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Kurkuma gemahlen
Kurkuma gemahlen
Kurkuma Pulver ist eines der beliebtesten östlichen Gewürze, bekannt vor allem aus der indischen Küche. Die Gelbwurz gehört zur Familie der Ingwergewächse und ist ein richtiger Allrounder. Du kannst damit Vorspeisen, vegetarische oder fleischige Hauptgerichte und auch Desserts verfeinern. Zudem ist Kurkuma absolut genial für diverse Desserts, Heißgetränke, Smoothies und Shakes.
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Kornblumenblütenblätter blau
Kornblumenblütenblätter blau
Die Kornblume galt lange Zeit als Unkraut und wurde entsprechend behandelt. Inzwischen hat sie Einzug in die Küche gefunden und wird gerne für süße und pikante Gerichte verwendet. Die essbaren Blüten dienen der Dekoration von Backwaren oder Salaten. Aber auch als Tee macht die Kornblume eine gute Figur. Teezubereitung: 1 Esslöffel Blüten mit 250 ml heißem Wasser übergießen,...
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Kakao Nibs
Kakao Nibs
Kakao Nibs sind in kleinen Stückchen gebrochene und leicht fermentierte Kakaobohnen. Die etwa erbsengroßen Brocken schmecken herrlich schokoladig-herb und sind absolut naturbelassen. Sie enthalten alle wertvollen Stoffen des Kakaos, aber anders als Schokolade, kommen sie gänzlich ohne Zucker, Milch und zusätzlichen Fette aus. Kakao Nibs sind in der veganen Küche besonders...
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Tomaten Chips (Tomaten Flocken)
Tomaten Chips (Tomaten Flocken)
Tomatenflocken sind eine bewährte Möglichkeit feinen Tomatengeschmack in deinem Essen zu zaubern. Die Flocken lösen sich gut in Wasser auf und können präzise dosiert werden. Mit ihrer fruchtigen Note passen sie sehr gut zu diversen Suppen, Saucen, Marinaden, Aufstriche und Dips.
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Grobes Meersalz
Grobes Meersalz
Salz wurde früher “weißes Gold” genannt und diente teilweise als Zahlungsmittel. Unser naturbelassenes Meersalz ist ideal für das tägliche Kochen, Würzen und für die Konservierung von Lebensmitteln. Meersalz wird gerne bereits seit der Antike auch für die Körperpflege verwendet.
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Rosa Himalaya Salz grob | Mühlensalz
Rosa Himalaya Salz grob | Mühlensalz
Das Himalaya Salz ist ein besonders reines Steinsalz, welches vor Jahrmillionen entstanden ist. Die ansprechende rosa Färbung verdankt das es seinem Gehalt an Eisenoxid. Dieses älteste Salz der Erde wird ohne Chemieeinsatz abgebaut und ist gänzlich naturbelassen. Das Himalaya Salz ist ein Universalsalz und eignet sich wunderbar zum Würzen aller Speisen sowie zum Konservieren...
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Chia Samen
Chia Samen
Chia ist eine einjährige Salbei-Pflanze und kommt ursprünglich aus Lateinamerika. Du kannst sie in köstlichen Puddings oder Müsli-Mischungen genießen, zum Backen oder Panieren nehmen oder als schickes Topping auf Salaten und Suppen streuen. Nährwerte pro 100g - Brennwert 2050 kJ / 490 kcal - Fett 30,75 g - davon gesättigte Fettsäuren 3,176 g - Kohlenhydrate 43,85 g - davon...
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Bourbon Vanille gemahlen
Bourbon Vanille gemahlen
Die Gewürzland Bourbon-Vanille verfeinert Desserts, Backwaren und Getränke mit ihrem harmonisch süßen Geschmack und verleiht auch pikanten Speisen eine besondere Note. Was wären viele Gerichte ohne Vanille? So würden Pudding, Milchreis und Topfencreme plötzlich völlig verändert schmecken. Das sahnig-süße Aroma wird in westlichen Ländern fast ausschließlich für süße Speisen...
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Schwarzkümmel ganz
Schwarzkümmel ganz
Schwarzkümmel kennt man vorwiegend aus der orientalisch-asiatischen Küche. Sein komplexes Aroma erinnert an eine gelungene Mischung aus Thymian und Bohnenkraut, ergänzt von Nüssen und etwas Eukalyptus. Mit Schwarzkümmel kannst du Gemüse, Fleisch und Gebäck würzen, z. B. in Kombination mit Senf, Koriander, Sesam, Bockshornklee, Fenchel, Thymian oder Kreuzkümmel. Tipp: Achte...
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Vanille Extrakt - Mit echter Bourbon-Vanille
Vanille Extrakt - Mit echter Bourbon-Vanille
Unser Bourbon Vanille Extrakt wird aus hochwertigen Vanilleschoten hergestellt und sein Aroma ist hitzebeständig. Daher eignet er sich zum Backen, für Desserts, Eis und zum Verfeinern von Kaffee, Tee und vieles mehr. Wir fügen unserem Vanille Extrakt auch Vanillemark bei, dadurch schmeckt er nicht nur hervorragend, er verleiht den Desserts auch ein tolles Aussehen. Verwende...